المارشيملو
طريقه عمل المارشيملو او حلوي الخطمي بطريقه صحيه
: المقادير
٢كوب سكر
كوب ماء
معلقتين ونص كبار ممسوحه جيلاتين
ربع كوب عسل ابيض
باكو فانيليا
: طريقه التحضير
تضع نص كوب مياه مع الجلاتين ونتركه
ونص المياه الثانى نضعها في حله ومعها السكر والعسل
ونشغل النار عليها
وتغلي لحد ماتختبري الشربات في المياه البارده
وتلاقيه متماسك
تقفل النار وتجيب المضرب الكهربائي
ونرجع تاني الجيلاتين وتبتدي نضرب الجيلاتين
ونضع عليه الشربات الساخن بالتدريج
علي شكل خيوط رفيعه حتي يخلص
ونستمر بالمضرب من ١٠ دقائق الي ربع ساعه
لحد مالون يبيض وسائل بيبقي سميك
وتضعيه في صنيه مدهونه بالزيت كويس عشان مايلزقش
وتتركيه من اربع ساعات لخمس ساعات
وبعد الخمس ساعات
تحضري كوب سكر بودر علي نشا
علشان ميلزقش ولما تقطعى المرشميلو
تدهني السكينه زيت كل شويه
وترش السكر البودرة ونشا عليها
وبالهنا والشفا
❤دعوه حلوه بقى من قلبكوا
تعليقات
إرسال تعليق
ماتقولنا رأيك كده🙈